เม็กซิโก

ของหวานเม็กซิโก

พุดดิ้งคาราเมลเม็กซิกัน

คัสตาร์ดนมและไข่อบ ราดด้วยซอสคาราเมล

80 นาทีดู

ของหวานเม็กซิโก

พุดดิ้งข้าวอบเชยสไตล์เม็กซิกัน

ข้าวสวยนุ่มละมุนลิ้น ปรุงด้วยนม อบเชย และลูกเกด

50 นาทีดู

สลัดเม็กซิโก

สลัดกุ้งสุกสไตล์เซวิเช่

สลัดกุ้งมะนาวมะเขือเทศเย็น ทำจากกุ้งที่ปรุงสุกแล้ว

30 นาทีดู

เครื่องเคียงเม็กซิโก

ฟริโฮเลส เรฟริโตส

ถั่วปินโตบดเนื้อเนียน ปรุงสุกกับหัวหอมและกระเทียม

30 นาทีดู

เมนูข้าวเม็กซิโก

ข้าวแดง

ข้าวสีมะเขือเทศ ผัดกับถั่วลันเตาและแครอท

45 นาทีดู

ของว่างเม็กซิโก

เอสกีเตส

ข้าวโพดคั่วอุ่นๆ ปรุงรสด้วยมะนาว พริก และชีสบด

25 นาทีดู

ของว่างเม็กซิโก

ข้าวโพดย่างสไตล์เม็กซิกัน (Elote Mexican Street Corn)

ข้าวโพดย่างราดด้วยน้ำสลัดครีมมะนาวและโรยด้วยชีสกรุบกรอบ

25 นาทีดู

อาหารเช้าเม็กซิโก

ฮูเอโวส รันเชโรส

ไข่ดาวบนแผ่นตอร์ติญา ราดด้วยซอสมะเขือเทศพริกอุ่นๆ

35 นาทีดู

ซัลซาเม็กซิโก

ปิโก เด กาโย

ซัลซ่ามะเขือเทศสดสับ ปรุงรสด้วยมะนาวและผักชี

15 นาทีดู

ดิปและน้ำจิ้มเม็กซิโก

กัวคาโมเล่แบบคลาสสิก

อะโวคาโดบด ปรุงรสด้วยมะนาว หัวหอม พริก และผักชี

15 นาทีดู

อาหารจานหลักเม็กซิโก

เคซาดีญ่าเห็ด

แผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพดพับห่อเห็ดและชีสที่กำลังละลาย

35 นาทีดู

อาหารจานหลักเม็กซิโก

ทอสตาเดส เด ทิงกา

แผ่นตอร์ติญญ่ากรอบๆ ราดด้วยไก่ฉีกรมควัน

50 นาทีดู

อาหารจานหลักเม็กซิโก

ทามาเล่ไก่

แป้งมาซาห่อด้วยเปลือกข้าวโพด สอดไส้ไก่ซัลซ่า

150 นาทีดู

ซุปเม็กซิโก

ซุปตอร์ติญ่า

ซุปมะเขือเทศพริก เสิร์ฟพร้อมแผ่นตอร์ตียาอบกรอบและอะโวคาโด

50 นาทีดู

ซุปเม็กซิโก

โปโซเล่ โรโฮ

ซุปหมูพริกแดงและข้าวโพดต้ม โรยหน้าด้วยผักสด

175 นาทีดู

อาหารจานหลักเม็กซิโก

ไก่โมเล่สำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา

ซอสโมเล่แบบทำเองที่บ้าน สูตรง่ายๆ ใส่พริกแห้ง งา และช็อกโกแลตดำ

90 นาทีดู

อาหารเช้าเม็กซิโก

ชิลาคิเลส โรโฆส

แผ่นตอร์ติญ่ากรอบๆ นำไปเคี่ยวในซอสซัลซ่าสีแดงเล็กน้อย

45 นาทีดู

อาหารจานหลักเม็กซิโก

เอนชิลาดาส เวอร์เดส

ตอร์ติญาข้าวโพดสอดไส้ไก่ ราดด้วยซัลซ่ามะเขือเทศ

55 นาทีดู

อาหารจานหลักเม็กซิโก

ทาโก้หมูหมักในกระทะ

เมนูหมูหมักพริกกับสับปะรดแบบทำเองที่บ้าน

170 นาทีดู