ข้าวโพดย่างสไตล์เม็กซิกัน (Elote Mexican Street Corn)

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตั้งเตาย่างหรือกระทะที่มีร่องบนไฟปานกลางถึงสูง แล้วทาข้าวโพดด้วยน้ำมันบางๆ

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ต้มข้าวโพด 15 12 นาที พลิกกลับด้านบ่อยๆ จนกระทั่งนุ่มและมีรอยไหม้เล็กน้อย

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมมายองเนส ครีม และน้ำมะนาวครึ่งลูกเข้าด้วยกัน

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ทาครีมที่เตรียมไว้ลงบนข้าวโพดร้อนๆ แล้วคลุกกับชีสที่บดเป็นชิ้นเล็กๆ

5. 05

   ขั้นตอน 5

   โรยด้วยพริกและผักชี แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาวที่เหลือ