pés de galinha em conserva com pimenta e limão
Receita de Pés de Galinha em Conserva com Pimenta e Limão ( 3 passos): 1. Retire as unhas dos pés de galinha e corte-os ao meio. 2. Coloque os pés de galinha em uma panela com água fria, 7 fatias de gengibre, um pequeno maço de cebolinha e uma quantidade adequada de vinho de cozinha. Leve para ferver 8 depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por cerca de 8 minutos. 3. Enxágue bem os pés de galinha cozidos em água corrente e reserve para escorrer.
Preparo
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Etapa 1
Corte as unhas dos pés de galinha e corte-os ao meio. Coloque-os em uma panela com água fria 8 7 de gengibre, um pequeno maço de cebolinha e uma quantidade adequada de vinho de cozinha. Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por cerca de 8 minutos. Enxágue bem os pés de galinha cozidos em água corrente e reserve para escorrer.
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Etapa 2
Coloque todos os temperos e a água em uma panela e deixe ferver por 8 minutos. Depois que a água ferver, deixe esfriar. Coloque os pés de galinha escorridos em uma tigela limpa, adicione 8 fatias de gengibre, 6 fatias de limão fresco, 1 dente de alho (descascado e amassado) e 3 talos de aipo.
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Etapa 3
Despeje o caldo temperado resfriado na tigela com os pés de galinha. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 8 horas. PS: Se você gosta de comida picante, pode adicionar pimenta malagueta picada. Ferva a raiz de lótus por cerca de 3 minutos, enxágue com água fria, escorra e adicione à tigela com os pés de galinha. Deixe marinar por 2 horas.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.