Turşu biber ve limonlu tavuk ayakları
Turşu Biber ve Limonlu Tavuk Ayağı Tarifi ( 3 adım): 1. Tavuk ayaklarının tırnaklarını kesin ve ikiye bölün. 2. Tavuk ayaklarını 7 dilim zencefil, küçük bir demet taze soğan ve uygun miktarda yemeklik şarapla birlikte soğuk su dolu bir tencereye koyun. Kaynatın 8 ardından ateşi kısın ve yaklaşık 8 dakika pişirin. 3. Pişmiş tavuk ayaklarını akan su altında iyice durulayın ve süzülmesi için kenara bırakın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tavuk ayaklarının tırnaklarını kesin ve ikiye bölün. 8 7 zencefil, küçük bir demet taze soğan ve uygun miktarda yemeklik şarapla birlikte soğuk su dolu bir tencereye koyun. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve yaklaşık 8 dakika pişirin. Pişmiş tavuk ayaklarını akan su altında iyice durulayın ve süzülmesi için kenara bırakın.
- 02
Adım 2
Tüm baharatları ve suyu bir tencereye koyun ve su kaynadıktan sonra 8 dakika kaynatın, ardından soğumaya bırakın. Süzülmüş tavuk ayaklarını temiz bir kaseye alın, 8 dilim zencefil, 6 dilim taze limon, 1 diş sarımsak (soyulmuş ve ezilmiş) ve 3 sap kereviz ekleyin.
- 03
Adım 3
Soğutulmuş baharatlı suyu tavuk ayaklarının bulunduğu kaseye dökün. Streç filmle kapatın ve 8 saat buzdolabında bekletin. Not: Acılı seviyorsanız, doğranmış acı biber ekleyebilirsiniz. Lotus kökünü yaklaşık 3 dakika kaynatın, soğuk suyla durulayın, süzün ve tavuk ayaklarının bulunduğu kaseye ekleyin. 2 saat bekletin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.