定番ミートローフ

作り方

1. 01

   手順 1

   オーブンを180 ℃に予熱する。玉ねぎを油で5分間、ニンニクを1分間炒めて柔らかくし、冷ます。

2. 02

   手順 2

   パン粉を牛乳に浸します。牛肉、玉ねぎ、卵、塩、コショウ、ケチャップ40と優しく混ぜ合わせます。

3. 03

   手順 3

   縁付きのトレイに敷いたクッキングシートの上で、パン生地を成形する。

4. 04

   手順 4

   残りのケチャップに砂糖と酢を混ぜ合わせ、パンに刷毛で塗ります。

5. 05

   手順 5

   中心部の温度が71 ℃になるまで55 ～ 65分焼きます。切り分ける前に10分ほど休ませてください。