มีทโลฟแบบคลาสสิก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ผัดหัวหอมในน้ำมันจนนิ่มประมาณ 5 นาที และกระเทียมประมาณ 1 นาที แล้วพักให้เย็น

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่เกล็ดขนมปังในนม ผสมเบา ๆ กับเนื้อวัว หัวหอม ไข่ เกลือ พริกไทย และซอสมะเขือเทศ 40 กรัม

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ปั้นขนมปังเป็นรูปทรงบนถาดที่มีขอบและปูด้วยกระดาษรองอบ

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผสมซอสมะเขือเทศที่เหลือกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชู แล้วทาลงบนขนมปัง

5. 05

   ขั้นตอน 5

   อบ 65 55 จนกระทั่งอุณหภูมิใจกลางเค้กถึง 71 องศาเซลเซียส พักไว้ 10 นาทีก่อนหั่น