番茄酱肉丸

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将面包屑浸泡在牛奶中5分钟。与肉、鸡蛋、一瓣蒜、欧芹和一半的盐混合。

2. 02

   步骤 2

   将肉馅捏成20个小肉丸。在大煎锅中用油煎至金黄，然后取出。

3. 03

   步骤 3

   用同一个锅将洋葱炒软6分钟。加入剩余的大蒜、番茄酱、高汤和盐。

4. 04

   步骤 4

   将肉丸放回锅中，小火慢炖20 – 25分钟，偶尔翻动，直至肉丸中心温度达到71 °C。

5. 05

   步骤 5

   可搭配面包、土豆或米饭食用。