Domates Soslu Albondigas

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ekmek kırıntılarını 5 dakika sütte bekletin. Etleri, yumurtayı, bir diş sarımsağı, maydanozu ve tuzun yarısını ekleyip karıştırın.

2. 02

   Adım 2

   20 küçük köfte şekli verin. Geniş bir tavada yağda kızartın ve tavadan alın.

3. 03

   Adım 3

   Aynı tavada soğanı 6 dakika yumuşayana kadar pişirin. Kalan sarımsağı, domates sosunu, et suyunu ve tuzu ekleyin.

4. 04

   Adım 4

   Köfteleri tekrar tencereye koyun ve iç sıcaklıkları 71 °C'ye ulaşana kadar, ara sıra çevirerek, 20 25 kısık ateşte pişirin.

5. 05

   Adım 5

   Ekmek, patates veya pilavla servis edin.