カラフルなエビ

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中国 • 魚介料理

カラフルなエビ

色鮮やかなエビのレシピ： 19ステップ（写真付き）。まず、完成品の写真をご覧ください。

塩味

下準備—

調理—

人数—

カラフルなエビ — 手順写真はユーザー提供の xiangha.csv に基づきます。元の作者名は記載されていません。

作り方

01
手順 1
完成品の写真はこちらです。
02
手順 2
写真に示されているように材料を準備してください。（すべての材料はきれいに洗い、エビの背わたは取り除いてください。）
03
手順 3
鍋に水を加えて沸騰させる。
04
手順 4
生姜のスライスとエビを沸騰したお湯でさっと茹でる。
05
手順 5
お湯が沸騰したらすぐにエビをすくい上げてボウルに入れ、生姜のスライスを取り除いて捨てる。
06
手順 6
冷たいフライパンに油を熱する。
07
手順 7
スライスしたニンニク、千切りにしたネギ、千切りにしたショウガを加える。
08
手順 8
芳醇な香りが溢れ出す。
09
手順 9
グリーンピースは火が通りにくいので、最初にグリーンピースを加えてください。
10
手順 10
トウモロコシの粒を加えて、全体に均一に炒める。
11
手順 11
さいの目に切ったニンジンを加える。
12
手順 12
火が通るまで炒める。
13
手順 13
適量の塩を加える。
14
手順 14
均一に炒める。
15
手順 15
最後に、あらかじめ湯通ししておいたエビを加える。
16
手順 16
焦げ付きを防ぐため、写真のように少量の水を加えてください。
17
手順 17
均一に炒める
18
手順 18
鶏がらスープを加えて、全体に均一に炒める。
19
手順 19
お皿に盛り付けて、召し上がれ！どうぞお楽しみください！とても美味しいですよ。素敵な食事になることを願っています！