凉拌牛肚

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   锅里烧水，放入姜片、蒜片、大葱、花椒、十三香熬开

   

2. 02

   步骤 2

   放入牛肚、加入料酒少许煮五分钟左右，放入高压锅压软牛肚

   

3. 03

   步骤 3

   准备好香菜，小葱切段。蒜剁细。辣椒切段（一定要用新鲜花椒）

   

4. 04

   步骤 4

   毛肚煮熟冷却切条，放入图三调料，放入盐、鸡精、味精拌匀

   

5. 05

   步骤 5

   完成