奥尔良烤鸡腿

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡腿肉用温水泡出血水，用刀割开三口

   

2. 02

   步骤 2

   放入奥尔良腌料，花椒粉，五香粉，葱段，姜丝，蒜丝，料酒

   

3. 03

   步骤 3

   混合抓均匀，然后放冰箱腌制半天(夏天太热必须放冰箱，温度低时可放室温腌制)

   

4. 04

   步骤 4

   腌制好后放入不粘锅内煎出多余油脂水分

   

5. 05

   步骤 5

   将橄榄油，酱油，五香粉，花椒，辣椒油，蜂蜜混合均匀成刷酱料

   

6. 06

   步骤 6

   将煎好的鸡腿放入垫有锡箔纸的烤架上，并刷上调好的酱料

   

7. 07

   步骤 7

   放入预热230度的烤箱中，烤制20分钟

   

8. 08

   步骤 8

   将鸡腿取出，然后翻面

   

9. 09

   步骤 9

   再次刷上调好的酱料，再次烤20分钟

   

10. 10

    步骤 10

    取出撒上葱沫，黑芝麻即可食用