Akıllıca Karıştırılmış Siyah Fasulye Kabuğu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İşte bitmiş ürünün resmi.

   

2. 02

   Adım 2

   Uygun miktarda tofu kabuğu hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tavada yağı kaynatın, ardından yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, defne yaprağı, yıldız anason, Siçuan biberi ve küçük acı biberleri ekleyin. Çorba tabanı yapmak için su ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Çorba 1 saat kısık ateşte piştikten sonra, havayı zengin bir aroma sarıyor.

   

5. 05

   Adım 5

   Çorbanın soğumasını bekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Tofu kabuklarını çorba tabanına batırın ve lezzetini ve rengini iyice çekmesi için buzdolabına koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Tofu kabuğu marine olup renk alırken, kişnişi garnitür olarak hazırlayın. Kişnişin köklerini ve yapraklarını ayırın, sadece saplarını bırakın.

   

8. 08

   Adım 8

   Tofu kabuğu renklendikten sonra, çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.

   

9. 09

   Adım 9

   Sebzeleri bir kaseye koyun, birkaç damla susam yağı ve birkaç damla Siçuan biberi yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Uygun miktarda mantar baharatı ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Servis edelim ve afiyetle yiyelim! Çok lezzetli!