Sprytnie zmieszana skórka czarnej fasoli

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Oto zdjęcie gotowego produktu.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj odpowiednią ilość skórki tofu.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej na patelni, aż się zagotuje, następnie dodaj szczypiorek i czosnek i smaż, aż aromat się rozpuści. Dodaj jasny sos sojowy, sos ostrygowy, sól, liście laurowe, anyż gwiazdkowy, pieprz syczuański i małe papryczki chili. Dodaj wodę, aby uzyskać bazę zupy.

   

4. 04

   Krok 4

   Po 1 gotowania zupy w powietrzu unosi się bogaty aromat.

   

5. 05

   Krok 5

   Pozostaw zupę do ostygnięcia.

   

6. 06

   Krok 6

   Namocz skórkę tofu w bazie zupy i wstaw ją do lodówki, aby nabrała smaku i koloru.

   

7. 07

   Krok 7

   Podczas gdy skórka tofu marynuje się i nabiera koloru, przygotuj kolendrę jako dodatek. Usuń korzenie i liście kolendry, pozostawiając tylko łodygi.

   

8. 08

   Krok 8

   Gdy skórka tofu będzie już zabarwiona, wyjmij ją i pokrój w cienkie paski.

   

9. 09

   Krok 9

   Warzywa włóż do miski, dodaj kilka kropli oleju sezamowego i kilka kropli oleju pieprzowego syczuańskiego i dobrze wymieszaj.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj odpowiednią ilość przyprawy grzybowej.

    

11. 11

    Krok 11

    Podajmy i delektujmy się! Smakuje wyśmienicie!