Sopa de Tortilla

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Fırını 210 °C'ye ısıtın. Tortilla şeritlerini 20 ml yağ ile karıştırın ve çıtırlaşana kadar 10 12 pişirin.

2. 02

   Adım 2

   Kalan yağda soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar kavurun. Domatesleri ve doğranmış pasilla biberlerini ekleyip 8 dakika pişirin.

3. 03

   Adım 3

   Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar et suyunun yarısıyla karıştırın.

4. 04

   Adım 4

   Tencereye geri koyun, kalan et suyunu ve tuzu ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.

5. 05

   Adım 5

   Tortilla şeritlerini kaselere paylaştırın, üzerine çorba koyun ve avokado, queso fresco ve lime dilimleriyle süsleyin.