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멕시코 • 수프
토르티야 수프
토마토와 고추를 넣은 육수에 바삭한 토르티야 조각과 아보카도를 곁들였습니다.
준비20 분
조리30 분
인분4

조리 방법
- 01
단계 1
오븐을 210 °C로 예열하세요. 또띠아 조각에 기름 20 를 넣고 버무린 후 10 ~ 12 분간 바삭해질 때까지 구우세요.
- 02
단계 2
남은 기름에 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다. 토마토와 찢은 파시야 고추를 넣고 8 분간 익힙니다.
- 03
단계 3
육수의 절반을 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.
- 04
단계 4
냄비에 다시 넣고 남은 육수와 소금을 넣어 15 분간 끓입니다.
- 05
단계 5
그릇에 토르티야 조각을 나눠 담고, 수프를 부은 다음 아보카도, 퀘소 프레스코 치즈, 라임을 얹어주세요.
영양 정보
이 레시피의 영양 정보는 아직 계산되지 않았습니다.
편집부가 작성한 레시피입니다. 지역마다 조리법이 다를 수 있으며, 별도의 조리 검증을 거치지 않았습니다.
출처: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested