Khao Soi Tavuklu Erişte
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde khao soi tavuklu erişte yapın. Tayland mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bir tencerede yağı ısıtın; köri ezmesi ve köri tozunu 1 dakika boyunca kavurun.
- 02
Adım 2
150 ml hindistan cevizi sütü ekleyin ve 2 dakika pişirin, ardından tavuk, kalan hindistan cevizi sütü ve et suyunu ekleyin.
- 03
Adım 3
Tavuk 74 °C'ye ulaşana kadar, üzeri kapalı olarak 30 35 kısık ateşte pişirin. Balık sosu ve şekerle tatlandırın.
- 04
Adım 4
Erişteleri paket üzerindeki talimatlara göre ayrı olarak pişirin ve süzün. İsteğe bağlı olarak çıtır bir üst katman için, az miktarda pişmiş ve iyice kurutulmuş erişteyi sıçrama önleyici kullanarak yağda kızartın.
- 05
Adım 5
Erişteleri kaselere paylaştırın, üzerine tavuk körisini gezdirin ve soğan, hardal yaprakları, limon ve kişniş ekleyin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested