คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • สูตรอาหารอื่น ๆ
ขิงอ่อนกับถั่วแระญี่ปุ่น
สูตรสลัดขิงและถั่วแระญี่ปุ่น (พร้อมรูปภาพ 5 ขั้นตอน): ตัดปลายถั่วแระญี่ปุ่นออก ล้างให้สะอาด ใส่เกลือ 5 และเบกกิ้งโซดา 2 แล้วต้ม 20 15
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ตัดปลายถั่วแระญี่ปุ่นออก ล้างให้สะอาด ใส่เกลือ 5 และเบกกิ้งโซดา 2 แล้วนำไปต้มประมาณ 15 20
- 02
ขั้นตอน 2
นำออกจากน้ำแล้วแช่ในน้ำเย็นทันทีเพื่อให้เย็นลง
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นขิงอ่อนเป็นชิ้นบางๆ แล้วหมักกับเกลือ 2 เพื่อให้น้ำออกมา หั่นพริกแดงและส่วนสีขาวของต้นหอมเป็นลูกเต๋า และสับกระเทียมให้ละเอียด
- 04
ขั้นตอน 4
สะเด็ดน้ำถั่วแระญี่ปุ่น แล้วใส่ขิงอ่อนหั่นบาง พริกชี้ฟ้าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ต้นหอมส่วนสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียมสับ น้ำตาล 10 ซีอิ๊วขาว 20 น้ำส้มสายชูบัลซา 20 น้ำปลา 10 (ถ้าต้องการ) และเกลือ 2 (ถ้าเค็มเกินไปให้เติมเกลือ 3 ) คนให้เข้ากัน
- 05
ขั้นตอน 5
การชุบ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้