Молодой имбирь с эдамаме
Рецепт салата из эдамаме с имбирем (с фотографиями, 5 шагов): Обрежьте кончики эдамаме, промойте их, добавьте 5 соли и 2 пищевой соды и варите 20 15 .
Приготовление
- 01
Шаг 1
Обрежьте кончики бобов эдамаме, промойте их, добавьте 5 соли и 2 пищевой соды и варите 15 минут 20
- 02
Шаг 2
Выньте из воды и быстро охладите в холодной воде.
- 03
Шаг 3
Нарежьте молодой имбирь тонкими ломтиками и замаринуйте его с 2 соли, чтобы удалить лишнюю воду; нарежьте кубиками красный перец чили и белую часть зеленого лука, а чеснок измельчите.
- 04
Шаг 4
Слейте воду с эдамаме и добавьте нарезанный молодой имбирь, нарезанный кубиками перец чили, нарезанную кубиками белую часть зеленого лука, измельченный чеснок, 10 сахара, 20 светлого соевого соуса, 20 бальзамического уксуса, 10 рыбного соуса (по желанию) и 2 соли (добавьте 3 соли, если уже достаточно солено). Хорошо перемешайте.
- 05
Шаг 5
Гальваническое покрытие
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.