บรอกโคลีกระเทียมโฮมเมด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เด็ดก้านบรอกโคลีออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วล้างให้สะอาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมหม้อและลวกบรอกโคลีเพื่อขจัดรสชาติดิบออกไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่กระเทียมสับลงในชาม เติมพริกไทยขาวป่น ผงเครื่องเทศสิบสามชนิด ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาว แล้วเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อทำเป็นซอส (ไม่ต้องเติมเกลือ)

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เตรียมกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วผัดบรอกโคลีเมื่อน้ำมันร้อน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เทซอสลงไปแล้วผัดให้เข้ากันดี เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนข้นขึ้น

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ยกลงจากเตา