Домашняя брокколи с чесноком

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Удалите стебли брокколи, разломайте ее на мелкие кусочки и промойте.

   

2. 02

   Шаг 2

   Измельчите чеснок и отложите в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Подготовьте кастрюлю и бланшируйте брокколи, чтобы удалить привкус сырой брокколи;

   

4. 04

   Шаг 4

   В миску положите измельченный чеснок, добавьте молотый белый перец, смесь из трех специй, устричный соус и светлый соевый соус, затем добавьте немного воды, чтобы получился соус (соль добавлять не нужно).

   

5. 05

   Шаг 5

   Подготовьте вок, добавьте немного масла и обжарьте брокколи, помешивая, после того, как масло нагреется.

   

6. 06

   Шаг 6

   Влейте соус и продолжайте равномерно обжаривать, помешивая. Уварите соус на сильном огне до загустения.

   

7. 07

   Шаг 7

   Снимите с огня.