ต้มยำกุ้ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เคี่ยวน้ำซุปกับตะไคร้ ข่า และใบมะกรูดประมาณ 10 นาที

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่เห็ดและพริก แล้วเคี่ยวต่อ 5 นาที

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่กุ้งลงไปและปรุง 3 นาที จนกระทั่ง 4 สุกและเป็นสีขาวขุ่น

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปิดไฟแล้วใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล ปรับรสชาติเค็มเปรี้ยวตามชอบ

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำตะไคร้ ข่า และใบที่ไม่สามารถรับประทานได้ออก หรือชี้ให้เห็นอย่างชัดเจน โรยด้วยผักชีแล้วเสิร์ฟ