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泰国 • 汤羹
冬阴功
在家就能轻松制作冬阴功汤，所有食材均已计量，烹饪步骤清晰明了。这是 BestFoodBook 原创的家庭厨房食谱，灵感源自泰国美食。
准备20 分钟
烹饪20 分钟
份数4
制作步骤
- 01
步骤 1
将高汤与香茅、高良姜和青柠叶一起慢炖10分钟。
- 02
步骤 2
加入蘑菇和辣椒，炖5分钟。
- 03
步骤 3
加入虾仁，煮3分钟，直至4变不透明且完全煮熟。
- 04
步骤 4
关火，加入鱼露、青柠汁和糖；根据口味调整咸酸味。
- 05
步骤 5
去除或明确指出不可食用的香茅、高良姜和叶子。撒上香菜即可食用。
营养信息
这道菜谱尚未计算营养数据。
编辑配方。各地区做法可能不同，尚未经独立厨房实测。
来源: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested