สลัดถั่วเลนทิลฝรั่งเศส

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างถั่วเลนทิลแล้วใส่ลงในหม้อพร้อมแครอท ใบกระวาน และน้ำ 1 ลิตร

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เคี่ยว 20 นาทีจนนุ่มแต่ยังคงรูปทรงอยู่ จาก 25 สะเด็ดน้ำและนำใบกระวานออก

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยในชามขนาดใหญ่

4. 04

   ขั้นตอน 4

   คลุกถั่วเลนทิลอุ่นๆ กับน้ำสลัดและหอมแดง

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ผักชีฝรั่งลงไปคลุกเคล้า แล้วเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้