Fransız Mercimek Salatası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Mercimekleri yıkayın ve bir tencereye havuç, defne yaprağı ve 1 litre su ile birlikte koyun.

2. 02

   Adım 2

   Yumuşayana ancak şeklini koruyana kadar 20 25 kısık ateşte pişirin; suyunu süzün ve defne yaprağını çıkarın.

3. 03

   Adım 3

   Geniş bir kapta yağı, sirkeyi, hardalı, tuzu ve karabiberi çırpın.

4. 04

   Adım 4

   Ilık mercimekleri sos ve arpacık soğanıyla karıştırın.

5. 05

   Adım 5

   İçine maydanozu ekleyip karıştırın ve sıcak veya soğuk olarak servis edin.