ขนมปังทอดกระทะสไตล์โมร็อกโก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ผสมแป้งสาลี แป้งเซโมลินา ยีสต์ น้ำตาล และเกลือเข้าด้วย 10 8 จนเนียน

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ปิดฝาแล้วพักไว้ 1 ชั่วโมงจนขึ้นฟู

3. 03

   ขั้นตอน 3

   แบ่งแป้งออกเป็นแปดก้อน แล้วปั้นแต่ละก้อนให้เป็นแผ่นกลมขนาด 12 เซนติเมตร หนาประมาณ 5 มิลลิเมตร บนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งเซโมลินา

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปิดฝาแบบหลวมๆ แล้วพักไว้ 20 นาที

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำไปทอดในกระทะก้นหนาที่แห้งสนิทด้วยไฟกลาง ประมาณ 3 4 ต่อด้าน พลิกกลับหลายๆ ครั้ง จนกระทั่งพองและมีสีน้ำตาลอ่อนๆ ห่อด้วยผ้าสะอาดแล้วเก็บไว้