Repolho salteado com vagem em conserva

Preparo

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   Etapa 1

   Aqui está uma foto do produto final.

   

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   Etapa 2

   (Todos os ingredientes a seguir foram lavados.) Corte os pimentões verde e vermelho em tiras, corte a cebola em tiras e fatie o alho.

   

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   Etapa 3

   Lave o repolho, corte-o em tiras finas e coloque-o em um prato.

   

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   Etapa 4

   Aqueça a panela com óleo frio.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione a pimenta-de-Sichuan e refogue até ficar aromática, depois retire e descarte.

   

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   Etapa 6

   Adicione as fatias de alho, as tiras de cebola, as tiras de pimentão verde e vermelho e os cubos de vagem em conserva (esqueci de tirar uma foto dos cubos de vagem em conserva, então vou pular essa parte). Refogue todos os ingredientes em fogo alto até ficarem aromáticos, tomando cuidado para não queimá-los.

   

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   Etapa 7

   Adicione o repolho picado e refogue rapidamente.

   

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   Etapa 8

   Refogue uniformemente, adicione uma pitada de sal e uma pitada de molho de ostra. Como o feijão-verde já é um pouco salgado, adiciona-se apenas uma pequena quantidade de sal ao prato.

   

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   Etapa 9

   Continue refogando até que os cogumelos estejam cozidos, mas ainda firmes, e então adicione a quantidade adequada de tempero para cogumelos.

   

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    Etapa 10

    Sirva num prato e bom apetite! Fica delicioso e combina perfeitamente com arroz ou pãezinhos cozidos no vapor.