Sukiyaki japonês
Prepare sukiyaki japonês em casa com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original da BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária japonesa.
Preparo
- 01
Etapa 1
Misture o molho de soja, o mirin, o saquê, o açúcar e a água em uma jarra.
- 02
Etapa 2
Branqueie o shirataki por 2 minutos e escorra.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma frigideira larga e rasa; sele rapidamente uma pequena porção de carne e, em seguida, despeje metade do molho.
- 04
Etapa 4
Distribua o tofu, o repolho, os cogumelos, o alho-poró e o macarrão em seções. Cozinhe em fogo baixo 8 a 10 minutos, adicionando molho conforme necessário.
- 05
Etapa 5
Adicione o restante da carne em pequenas porções e cozinhe em fogo brando até que esteja completamente cozida. Sirva diretamente da panela; esta versão omite o tradicional molho de ovo cru.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested