Zuurkool, glasnoedels en varkensvlees
Dit recept voor ingemaakte kool, glasnoedels en varkensvlees bestaat uit 12 stappen en foto's. Was de ingemaakte kool grondig; ik heb hem twee keer gewassen, vooral om te voorkomen dat hij te zout wordt en om de velletjes van de chilipepers te verwijderen. Dit maakt het koken makkelijker.
Bereiding
- 01
Stap 1
Ik heb de ingemaakte kool twee keer gewassen, vooral om te voorkomen dat hij te zout wordt, en ook om de velletjes van de chilipepers te verwijderen. Daardoor wordt hij lekkerder.
- 02
Stap 2
Snijd in dunne reepjes, niet te fijn.
- 03
Stap 3
Was de kipfilet en snijd hem in reepjes.
- 04
Stap 4
Voeg een halve theelepel sojasaus, een klein half theelepeltje zout, een halve theelepel kruidenpoeder en een halve theelepel sesamolie toe aan de kipfilet, meng goed en laat tien minuten marineren.
- 05
Stap 5
Week de glasnoedels vijf minuten in kokend water.
- 06
Stap 6
Verhit olie in een pan.
- 07
Stap 7
Voeg de kipfilet toe en roerbak deze vijf minuten. Voeg de chilipepers toe (je kunt de chilipepers weglaten; ik heb ze er vooral voor de presentatie in gedaan).
- 08
Stap 8
Roerbak het nog drie minuten.
- 09
Stap 9
Voeg de ingemaakte kool toe en roerbak drie minuten.
- 10
Stap 10
Voeg de glasnoedels toe en roer goed door, roerbak vervolgens nog twee minuten.
- 11
Stap 11
Voeg een geschikte hoeveelheid kokend water toe, roerbak nogmaals een minuut, voeg een halve theelepel zout toe en laat vijf minuten sudderen.
- 12
Stap 12
Hier is een foto van het eindresultaat! Het smaakt zelfs nog beter dan wat je in restaurants krijgt!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.