Choucroute, vermicelles de riz et porc
Cette recette de chou mariné, vermicelles de riz et porc comprend 12 étapes et des photos. Lavez soigneusement le chou mariné ; je l’ai lavé deux fois, principalement pour éviter qu’il ne soit trop salé et aussi pour retirer la peau des piments. Cela facilitera la cuisson.
Préparation
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Étape 1
J'ai lavé le chou mariné deux fois, principalement pour éviter qu'il ne soit trop salé, et aussi pour enlever la peau des piments. Ce sera meilleur ainsi.
- 02
Étape 2
Découpez-la en fines lamelles, pas trop fines.
- 03
Étape 3
Lavez et coupez le blanc de poulet en lanières.
- 04
Étape 4
Ajoutez au blanc de poulet une demi-cuillère à café de sauce soja, une petite demi-cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de poudre de treize épices et une demi-cuillère à café d'huile de sésame, mélangez bien et laissez mariner pendant dix minutes.
- 05
Étape 5
Faites tremper les vermicelles de verre dans de l'eau bouillante pendant cinq minutes.
- 06
Étape 6
Chauffer l'huile dans une poêle.
- 07
Étape 7
Ajoutez le blanc de poulet et faites-le sauter pendant cinq minutes. Ajoutez les piments (vous pouvez les omettre ; je les ai ajoutés principalement pour la présentation).
- 08
Étape 8
Faire sauter pendant encore trois minutes
- 09
Étape 9
Ajouter le chou mariné et faire sauter pendant trois minutes.
- 10
Étape 10
Ajoutez les vermicelles de riz et mélangez bien, puis faites sauter pendant encore deux minutes.
- 11
Étape 11
Ajouter la quantité appropriée d'eau bouillante, faire revenir à nouveau pendant une minute, ajouter une demi-cuillère à café de sel et laisser mijoter pendant cinq minutes.
- 12
Étape 12
Voici une photo du produit fini ! C'est encore meilleur qu'au restaurant !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.