Sauerkraut, Glasnudeln und Schweinefleisch
Dieses Rezept für eingelegten Kohl, Glasnudeln und Schweinefleisch umfasst 12 Schritte und Bilder. Waschen Sie den eingelegten Kohl gründlich; ich habe ihn zweimal gewaschen, hauptsächlich um ihn vor zu viel Salz zu schützen und um die Chilischotenhäute zu entfernen. Dadurch lässt er sich leichter kochen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Ich habe den Sauerkraut zweimal gewaschen, hauptsächlich damit er nicht zu salzig wird und um die Chilischotenhäute abzuwaschen. Dadurch wird er besser schmecken.
- 02
Schritt 2
In dünne Streifen schneiden, aber nicht zu fein.
- 03
Schritt 3
Hähnchenbrust waschen und in Streifen schneiden
- 04
Schritt 4
Einen halben Esslöffel Sojasauce, einen kleinen halben Esslöffel Salz, einen halben Esslöffel Dreizehn-Gewürze-Pulver und einen halben Esslöffel Sesamöl zur Hähnchenbrust geben, gut vermischen und zehn Minuten marinieren lassen.
- 05
Schritt 5
Die Glasnudeln fünf Minuten in kochendem Wasser einweichen.
- 06
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 07
Schritt 7
Die Hähnchenbrust dazugeben und fünf Minuten anbraten. Chilischoten hinzufügen (die Chilischoten können weggelassen werden; ich habe sie hauptsächlich aus optischen Gründen hinzugefügt).
- 08
Schritt 8
Weitere drei Minuten unter Rühren braten.
- 09
Schritt 9
Geben Sie den Sauerkraut hinzu und braten Sie alles drei Minuten lang an.
- 10
Schritt 10
Die Glasnudeln dazugeben und gut umrühren, dann weitere zwei Minuten braten.
- 11
Schritt 11
Geben Sie eine angemessene Menge kochendes Wasser hinzu, braten Sie alles nochmals eine Minute lang an, geben Sie einen halben Esslöffel Salz hinzu und lassen Sie es fünf Minuten köcheln.
- 12
Schritt 12
Hier ist ein Bild vom fertigen Produkt! Es schmeckt sogar noch besser als im Restaurant!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.