浙江省台州市黄岩区寧西舞古頭

作り方

1. 01

   手順 1

   まず、生地をこねます。生地が乾燥しすぎないように、こねながら少しずつ水を加えてください。こね終わったら、 2時間ほど休ませます。

   

2. 02

   手順 2

   すべての材料を細かく刻んでください。細かく刻めば刻むほど良いです。

   

3. 03

   手順 3

   カット

   

4. 04

   手順 4

   もう一度カット

   

5. 05

   手順 5

   玉ねぎとネギの一部は写真を撮り忘れました。それらを準備したら、豚バラ肉とネギを取り除き、残りの材料をすべて火が通るまで炒めます。

   

6. 06

   手順 6

   次に、包み始めましょう。豚バラ肉とネギを混ぜ合わせてから、一つずつ包んでください。

   

7. 07

   手順 7

   包んだ後、平らにしてパンケーキ状にします。これは練習が必要です。生地を均等に押し広げることで、美味しく焼き上がります。

   

8. 08

   手順 8

   調理前にフライパンに少量の油を熱しますが、焦げ付かないように強火は避けてください。

   

9. 09

   手順 9

   両面を同時に焼いてください！パンケーキの中央が膨らんで、とても食欲をそそる香りが漂ってきたら焼き上がりです。

   

10. 10

    手順 10

    完成！少し手間はかかったけど、とても美味しかった！