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中国 • 卵・豆腐
卵の炒め物
ここでは、写真付きで野菜入りスクランブルエッグの作り方をステップ10解説します。まず、ボウルに卵を割り入れ、箸でかき混ぜます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
まず、ボウルに卵を割り入れ、箸でよくかき混ぜます。
- 02
手順 2
きゅうりをさいの目に切る。
- 03
手順 3
鶏肉を取り出して、一口大に切ります。
- 04
手順 4
溶き卵に、角切りにしたキュウリと鶏肉、適量の薄口醤油と塩を加えてよく混ぜます。パック入りの鶏がらスープを卵液に加えても構いません。
- 05
手順 5
フライパンを中火で熱します。フライパンが7割程度温まったら、油をひき、溶き卵を流し入れます。
- 06
手順 6
卵液がほぼ固まったら、火力を上げて手早く炒める。
- 07
手順 7
炒め終わったら火を止めて盛り付けてください。
- 08
手順 8
完成品画像1
- 09
手順 9
完成品の写真2
- 10
手順 10
完成品の写真3
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv