パスタ

作り方

1. 01

   手順 1

   セロリ、ニンジン、トマト、タマネギを細かく刻んで脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに油を熱し、ひき肉を加えて軽く炒める。料理酒を加えて香りが立つまで炒める。

   

3. 03

   手順 3

   色が変わるまで炒め、取り出して脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに少量の油を残し、みじん切りにした玉ねぎを香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   さいの目に切ったニンジンとセロリを加え、 3分間炒める。

   

6. 06

   手順 6

   トマトと少量の塩を加え、トマトから水分が出るまで煮込む。

   

7. 07

   手順 7

   トマトソースを注ぎ入れる

   

8. 08

   手順 8

   ひき肉を加えて、全体が均一に混ざるまで炒め続ける。

   

9. 09

   手順 9

   水を加えて5分間煮込む。

   

10. 10

    手順 10

    お湯を沸かし、パスタを加えて3分間茹でます。冷水で洗い流してください。

    

11. 11

    手順 11

    皿に盛り付けてそのままお使いください。