pâtes

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Hachez finement le céleri, les carottes, les tomates et les oignons et réservez.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit légèrement chaude, puis ajoutez la viande hachée et faites-la revenir brièvement. Ajoutez le vin de cuisine et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites sauter jusqu'à ce que la couleur change, puis retirez et réservez.

   

4. 04

   Étape 4

   Laissez un peu d'huile dans la poêle et faites revenir les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les carottes et le céleri coupés en dés et faites sauter pendant 3 minutes.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les tomates et un peu de sel, et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles rendent leur jus.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez la sauce tomate.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez la viande hachée et poursuivez la cuisson à feu vif jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter de l'eau et laisser mijoter pendant 5 minutes.

   

10. 10

    Étape 10

    Faire bouillir l'eau, puis ajouter les pâtes et cuire pendant 3 minutes. Rincer à l'eau froide.

    

11. 11

    Étape 11

    Il suffit de dresser l'assiette et de l'utiliser.