pasta

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de selderij, wortels, tomaten en uien in kleine stukjes en zet apart.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit de olie in een pan tot deze licht heet is, voeg dan het gehakt toe en roerbak het kort. Voeg de kookwijn toe en roerbak tot het geurig is.

   

3. 03

   Stap 3

   Roerbak tot de kleur verandert, haal het dan uit de pan en zet het apart.

   

4. 04

   Stap 4

   Laat een beetje olie in de pan zitten en fruit de gehakte uien tot ze geurig zijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de in blokjes gesneden wortels en selderij toe en roerbak 3 minuten.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg tomaten en een beetje zout toe en kook tot ze hun sap loslaten.

   

7. 07

   Stap 7

   Giet de tomatensaus erbij.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg het gehakt toe en blijf roerbakken tot alles gelijkmatig verdeeld is.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg water toe en laat 5 minuten sudderen.

   

10. 10

    Stap 10

    Breng water aan de kook, voeg de pasta toe en kook deze 3 minuten. Spoel af met koud water.

    

11. 11

    Stap 11

    Gewoon serveren en gebruiken.