massa

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Pique o aipo, as cenouras, os tomates e as cebolas em pedaços pequenos e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Aqueça o óleo em uma panela até ficar levemente quente, adicione a carne moída e refogue rapidamente. Adicione o vinho de cozinha e refogue até ficar aromático.

   

3. 03

   Etapa 3

   Refogue até mudar de cor, depois retire e reserve.

   

4. 04

   Etapa 4

   Deixe um pouco de óleo na panela e refogue a cebola picada até ficar aromática.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione cenouras e aipo picados e refogue por 3 minutos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione os tomates e um pouco de sal e cozinhe até que liberem seus sucos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Despeje o molho de tomate.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione a carne moída e continue refogando até que esteja bem misturada.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione água e cozinhe em fogo brando por 5 minutos.

   

10. 10

    Etapa 10

    Ferva a água, adicione a massa e cozinhe por 3 minutos. Enxágue com água fria.

    

11. 11

    Etapa 11

    Basta colocar no prato e usar.