クルミのバクラヴァ

作り方

1. 01

   手順 1

   砂糖、水、レモン汁を弱火で8分間煮込み、完全に冷ます。

2. 02

   手順 2

   オーブンを170 ℃に予熱する。クルミとシナモンを混ぜ合わせ、 23 × 33の型にバターを塗る。

3. 03

   手順 3

   フライパンにフィロ生地の3分の1を敷き詰め、各シートに軽くバターを塗ります。ナッツの半分を広げ、残りのフィロ生地とナッツで同様に重ね、最後に残りのフィロ生地で覆います。

4. 04

   手順 4

   焼く前に生地を小さなひし形に切り分けます。残りのバターを上からかけ、こんがりと黄金色になり、カリッとするまで40 ～ 45分焼きます。

5. 05

   手順 5

   温かいバクラヴァに冷ましたシロップを均等にかけます。蓋をせずに室温で少なくとも4時間置いてからお召し上がりください。