Cevizli Baklava
Ölçülü malzemeler ve açık, adım adım pişirme yöntemleriyle evde cevizli baklava yapın. Türkiye mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Şeker, su ve limon suyunu 8 dakika kısık ateşte pişirin ve tamamen soğuması için kenara bırakın.
- 02
Adım 2
Fırını 170 °C'ye ısıtın. Cevizleri tarçınla karıştırın ve 23 x 33 cm'lik bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
- 03
Adım 3
Tavaya yufkanın üçte birini serin, her yaprağı hafifçe tereyağıyla fırçalayın. Cevizlerin yarısını serpin, yufkanın kalan üçte biriyle de aynı işlemi tekrarlayın, ardından kalan yufkayla bitirin.
- 04
Adım 4
Pişirmeden önce hamuru küçük baklava dilimleri şeklinde kesin. Kalan tereyağını üzerine dökün ve iyice kızarana ve çıtır çıtır olana kadar 40 45 pişirin.
- 05
Adım 5
Sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti eşit şekilde dökün. Servis etmeden önce en az 4 saat oda sıcaklığında, üzeri açık şekilde bekletin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested