Baklava de Nozes
Prepare baklava de nozes em casa com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original do BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária turca.
Preparo
- 01
Etapa 1
Cozinhe em fogo brando o açúcar, a água e o suco de limão por 8 minutos e reserve para esfriar completamente.
- 02
Etapa 2
Pré-aqueça o forno a 170 °C. Misture as nozes com a canela e pincele uma forma 23 x 33 cm com manteiga.
- 03
Etapa 3
Forre a assadeira com um terço da massa filo, pincelando cada folha levemente com manteiga. Espalhe metade das nozes, repita com mais um terço da massa filo e das nozes, e finalize com o restante da massa filo.
- 04
Etapa 4
Antes de assar, corte a massa em pequenos losangos. Regue com a manteiga restante e asse por 40 a 45 minutos, até dourar bem e ficar crocante.
- 05
Etapa 5
Despeje a calda fria uniformemente sobre a baklava ainda quente. Deixe descansar em temperatura ambiente, sem cobrir, por pelo menos 4 horas antes de servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested