フランスのクレープ

作り方

1. 01

   手順 1

   小麦粉、砂糖、塩を卵と牛乳の半分と混ぜ合わせ、滑らかになるまで泡立てる。

2. 02

   手順 2

   残りの牛乳と溶かしバターを加えて泡立て器で混ぜる。生地を30分間休ませる。

3. 03

   手順 3

   直径22のノンスティックフライパンを熱し、少量のバターを塗る。

4. 04

   手順 4

   生地を薄く流し入れ、底面全体に生地が行き渡るように傾け、 60 ～ 90秒焼きます。裏返してさらに30秒焼きます。

5. 05

   手順 5

   清潔なタオルで包んで重ね、お好みでレモンと少量の砂糖を添えてお召し上がりください。