เครปฝรั่งเศส

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตีแป้ง น้ำตาล เกลือ เข้ากับไข่และนมครึ่งหนึ่งจนเนียน

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผสมนมที่เหลือและเนยละลายลงไป คนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 30 นาที

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งกระทะเทฟลอน 22 ซม. ให้ร้อน แล้วทาเนยเล็กน้อยให้ทั่วกระทะ

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตักแป้งใส่พิมพ์เป็นชั้นบางๆ เอียงพิมพ์เพื่อให้แป้งเคลือบทั่วฐาน แล้วอบ 60 90 กลับด้านแล้วอบต่ออีก 30 วินาที

5. 05

   ขั้นตอน 5

   วางซ้อนกันโดยใช้ผ้าขนหนูสะอาดรองด้านล่าง แล้วเสิร์ฟพร้อมมะนาวและโรยน้ำตาลเล็กน้อยตามต้องการ