Teste di mosca saltate in padella
Ecco una guida passo passo per preparare le teste di mosca saltate in padella (un tipo di pelle di tofu fritta), in 12 passaggi. Diamo prima un'occhiata al prodotto finito.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Diamo un'occhiata da vicino al prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Preparare gli ingredienti.
- 03
Passaggio 3
Tagliate a cubetti piccoli l'erba cipollina, il peperone rosso e il peperoncino verde; mescolate la carne di maiale macinata con la salsa di soia e il vino da cucina e lasciate marinare 15 minuti.
- 04
Passaggio 4
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.
- 05
Passaggio 5
Scaldare a fuoco medio, quindi aggiungere la carne di maiale macinata.
- 06
Passaggio 6
Rosolate la carne di maiale macinata finché non cambia colore, poi continuate a rosolare a fuoco medio-basso per 2 minuti, finché la carne non rilascia un po' d'olio.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere i fagioli neri fermentati.
- 08
Passaggio 8
Continuare a soffriggere a fuoco medio-basso 2 minuti, finché non si percepisce l'aroma dei fagioli neri fermentati.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete l'erba cipollina tritata, il peperone rosso tritato e il peperoncino verde tritato.
- 10
Passaggio 10
Dopo aver aggiunto gli ingredienti tagliati a dadini, saltateli velocemente a fuoco medio-alto per 2 minuti, poi aggiustate di sale ed è pronto da servire.
- 11
Passaggio 11
Vista ravvicinata del prodotto finito.
- 12
Passaggio 12
Prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.