파리 머리 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완성된 제품의 클로즈업 사진을 한번 살펴볼까요?

   

2. 02

   단계 2

   재료를 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   부추, 빨간 피망, 청양고추를 작은 큐브 모양으로 썰고, 다진 돼지고기에 간장과 요리용 술을 섞어 15 분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   중불로 달군 팬에 기름을 두르고 가열하세요.

   

5. 05

   단계 5

   중불로 달군 후 다진 돼지고기를 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   다진 돼지고기가 색이 변할 때까지 볶다가, 중약불에서 2 분간 더 볶아 다진 돼지고기에서 기름이 약간 나올 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   발효된 검은콩을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   중약불에서 2 분간 더 볶아 발효된 검은콩 향이 날 때까지 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   다진 쪽파, 다진 빨간 피망, 다진 청양고추를 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    깍둑썰기한 재료들을 넣고 중불에서 2 분간 재빨리 볶은 후 소금으로 간을 하면 완성입니다.

    

11. 11

    단계 11

    완성된 제품의 근접 사진.

    

12. 12

    단계 12

    완성품.