Pollo saltato in padella con peperoni
Ecco una ricetta passo passo per il pollo saltato in padella con peperoni, composta da 3 semplici passaggi. Per prima cosa, tagliate il petto di pollo a cubetti e marinatelo per 15 minuti con vino da cucina, salsa di soia leggera, amido di mais e albume d'uovo, come mostrato nella foto qui sotto.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate il petto di pollo a cubetti e marinatelo per 15 minuti con vino da cucina, salsa di soia leggera, amido di mais e albume d'uovo, come mostrato nella foto sottostante.
- 02
Passaggio 2
Preparate le verdure tagliandole a dadini come mostrato nell'immagine sottostante.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete il pollo a dadini e fatelo rosolare finché non cambia colore. Aggiungete poi l'olio al peperoncino Lao Gan Ma e continuate a soffriggere. Aggiungete quindi le verdure a dadini e fatele cuocere. Aggiungete sale, olio al pepe di Sichuan, salsa di ostriche, zucchero semolato e brodo di pollo, mescolate bene e lasciate amalgamare i sapori prima di servire. Il risultato finale è quello mostrato nella foto qui sotto!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.