彩椒炒鸡丁

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将鸡胸肉切成丁放入料酒,生抽,生粉，鸡蛋清抓匀腌制十五分钟如下图。

   

2. 02

   步骤 2

   准备蔬菜切丁如下图

   

3. 03

   步骤 3

   热锅冷油下鸡丁翻炒至鸡丁变色，再加入老干妈辣油翻炒，接着放入蔬菜丁炒熟后放盐、花椒油、花椒油、蚝油、绵白糖、鸡精拌匀入味即可出锅，成品如下图！