viande enrobée d'œuf
Recette de viande enrobée d'œuf avec photos, en 10 étapes. Coupez le poivron et l'oignon en dés et ajoutez-les à la viande hachée avec la sauce soja foncée, la sauce soja claire, le sel et le mélange cinq-épices.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez les poivrons et les oignons en dés et ajoutez-les à la viande hachée avec la sauce soja foncée, la sauce soja claire, le sel et le mélange cinq-épices.
- 02
Étape 2
Bien mélanger la garniture et réserver.
- 03
Étape 3
Cassez l'œuf de canard frais dans un bol et repérez le « œil » (la tache blanche sur le jaune).
- 04
Étape 4
Utilisez des baguettes pour percer l'œil de l'œuf et ne le bougez pas.
- 05
Étape 5
Farcissez les jaunes d'œufs avec la viande hachée jusqu'à ce qu'ils soient pleins, puis réservez.
- 06
Étape 6
Versez délicatement les œufs cuits dans l'eau bouillante, en les maintenant près de la surface, et laissez mijoter à feu doux.
- 07
Étape 7
1 minute plus tard…
- 08
Étape 8
3 minutes plus tard…
- 09
Étape 9
5 minutes plus tard, c'était prêt.
- 10
Étape 10
La viande est parfumée et les œufs sont tendres, c'est délicieux !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.