Tayland usulü limonlu levrek
Tayland usulü limonlu levrek tarifi, 13 adımda. İlk olarak, bitmiş ürünün fotoğrafı.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
İşte bitmiş ürünün resmi.
- 02
Adım 2
Levrek balığını temizleyin ve arkadan öne doğru her iki tarafına üçer kesik atın, tamamen kesmemeye dikkat edin. Her iki tarafını da bir tutam tuzla ovun.
- 03
Adım 3
Zencefili dilimleyin ve kesiğin içine (her iki tarafına da) doldurun. İsterseniz boşluğun içine de biraz koyabilirsiniz.
- 04
Adım 4
Limonu dilimleyin, acı biberleri doğrayın ve taze soğanları ince ince kesin.
- 05
Adım 5
Balığın üzerine biraz limon suyu sıkın, levreğin altına birkaç limon dilimi yerleştirin ve sırtına küçük kırmızı biberler ve taze soğan parçaları koyun.
- 06
Adım 6
Su kaynadıktan sonra balığı içine koyun ve on dakika buharda pişirin.
- 07
Adım 7
Acı biberi, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- 08
Adım 8
Sosu hazırlayın: istiridye sosu, tuz, şeker, zencefil, sarımsak, doğranmış acı biber ve hafif soya sosu.
- 09
Adım 9
Levrek balığını on dakika buharda pişirin, ardından ocağı kapatın ve iki dakika sonra çıkarın.
- 10
Adım 10
Önceki baharatları çıkarın ve levreği temiz bir balık tabağına yerleştirin.
- 11
Adım 11
Önceden hazırladığınız sosu üzerine dökün.
- 12
Adım 12
Kalan limonu ve doğranmış taze soğanları ekleyin.
- 13
Adım 13
Ayrı bir wok tavasında biraz yer fıstığı yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra balığın üzerine dökün. Limonlu balığınız artık hazır!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.