Acılı sote midyeler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Midyeleri soğuk su dolu bir tencereye koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Yaklaşık 20 saniye kaynadıktan sonra sudan çıkarın.

   

3. 03

   Adım 3

   Soğuk suyla durulayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Malzemeler: Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş (gerektiği kadar), iki küçük acı biber.

   

5. 05

   Adım 5

   Biraz bitkisel yağ ve uygun miktarda Siçuan biberi tozu ekleyin. İstiridyeleri, uygun miktarda bakla ezmesini, deniz mahsulleri soya sosunu ve istiridye sosunu ekleyin. Kısa süre kavurun, ardından doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kişniş ekleyin. Tekrar kavurun, mısır nişastası karışımıyla koyulaştırın ve ocaktan alın.