Japon suşisi
Bu Japon suşi tarifi 11 adımdan oluşmaktadır. Yumuşak ve yapışkan suşi pirinci elde etmek için normal pirinç ve yapışkan pirinci 10 : 1 oranında kullanın. Su oranı bir su bardağı pirinç için bir su bardağı sudur; beş su bardağından fazla pirinç kullanıyorsanız, son su bardağının miktarını 1/5 oranında azaltın. Pirinç ve suşi sirkesi oranı şu şekildedir: bir su bardağı pirinç iki kase pirinç yapıyorsa, her kase pirinç için bir yemek kaşığı suşi sirkesi kullanın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Normal pirinç ve yapışkan pirinci 10 : 1 oranında kullanmak, yumuşak ve yapışkan bir suşi pirinci elde etmenizi sağlar. Su oranı, bir su bardağı pirinç için bir su bardağı su şeklindedir; beş su bardağından fazla pirinç kullanıyorsanız, son su bardağının miktarını 1/5 oranında azaltın. Pirinç-suşi sirkesi oranı ise şöyledir: Bir su bardağı pirinç iki kase pirinç yapıyorsa, her kase pirince bir yemek kaşığı suşi sirkesi ekleyin.
- 02
Adım 2
Suşi pirinci ve sirkenin karıştırılma süresi, pirinç pişirme makinesinde piştikten sonra yaklaşık 20 25 . Suşi pirincini karıştırırken, eşit şekilde karıştırmaya çalışmalısınız, aksi takdirde sirke ile karıştırılmamış pirinç uzun süre bekledikten sonra sertleşir. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, havalandırılmış bir yere koymalı veya soğuması için elektrikli bir vantilatör kullanmalısınız.
- 03
Adım 3
Pirinç pişerken, malzemeleri çıkarın ve salatalığı şeritler halinde doğrayın.
- 04
Adım 4
Havuçları da ince ince doğrayın. (Benim yaptığım gibi çok ince doğramayın.)
- 05
Adım 5
Deniz yosununu bambu hasırın üzerine yayın.
- 06
Adım 6
Pirinç pişti. Şimdi pirinci, salatalığı ve havucu bambu hasırın üzerine yayın.
- 07
Adım 7
Sonra bir rulo.
- 08
Adım 8
Açın ve dilimlere ayırın.
- 09
Adım 9
Hepsi bu.
- 10
Adım 10
Bu arada, işte malzemeler.
- 11
Adım 11
Teşekkür ederim. Lütfen beğenin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.