японские суши
Этот рецепт японских суши включает 11 шагов. Используйте соотношение обычного риса к клейкому рису 10 : 1 , чтобы приготовить мягкий и клейкий рис для суши. Соотношение воды: одна чашка риса на одну чашку воды; если используете более пяти чашек риса, уменьшите последнюю чашку воды на 1/5 . Соотношение риса и уксуса для суши: если одной чашки риса хватает на две порции, используйте одну столовую ложку уксуса для суши на каждую порцию риса.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Использование соотношения обычного риса к клейкому рису 10 : 1 приведет к тому, что рис для суши получится мягким и клейким. Соотношение воды: одна чашка риса на одну чашку воды; если используется более пяти чашек риса, уменьшите последнюю чашку воды на 1/5 . Соотношение риса и уксуса для суши: если одной чашки риса хватает на две порции, то добавьте одну столовую ложку уксуса для суши в каждую порцию риса.
- 02
Шаг 2
Время перемешивания риса для суши с уксусом составляет примерно 20 25 после того, как рис сварится в рисоварке. При перемешивании риса для суши необходимо стараться перемешивать его равномерно, иначе рис, не смешанный с уксусом, затвердеет после длительного хранения. После равномерного перемешивания рис следует поместить в хорошо проветриваемое место или охладить с помощью электрического вентилятора.
- 03
Шаг 3
Пока варится рис, достаньте остальные ингредиенты и нарежьте огурец полосками.
- 04
Шаг 4
Морковь тоже нарежьте тонкими полосками. (Не нарезайте слишком много, как это сделала я.)
- 05
Шаг 5
Расстелите водоросли на бамбуковом коврике.
- 06
Шаг 6
Рис сварился. Теперь выложите рис, огурец и морковь на бамбуковый коврик.
- 07
Шаг 7
Затем рулон.
- 08
Шаг 8
Откройте упаковку и нарежьте ломтиками.
- 09
Шаг 9
Вот и все.
- 10
Шаг 10
Кстати, вот список ингредиентов.
- 11
Шаг 11
Спасибо. Пожалуйста, поставьте лайк.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.